Ο διαγωνισμός 2025 για την καλύτερη παραδοσιακή γαλλική μπαγκέτα στην Essonne αποκάλυψε τα ονόματα των νικητών αρτοποιών. Πού πιστεύετε ότι πρέπει να πάτε φέτος για να απολαύσετε την καλύτερη παραδοσιακή γαλλική μπαγκέτα στο διαμέρισμα; Δείτε τους νικητές!
Καθώς η γιορτή του πόνου στο Παρίσι είναι προ των πυλών, ο αριθμός των διαγωνισμών των διαμερισμάτων για την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα αυξάνεται. Μετά την Yvelines, την Val-d'Oise και τον Seine-et-Marne, ήρθε η σειρά τηςEssonne να αποκαλύψει τα αποτελέσματα του διαγωνισμού του 2025.
Για αυτή τη 10η έκδοση του διαγωνισμού γκουρμέ, η κριτική επιτροπή αξιολόγησε μπαγκέτες από τα αρτοποιεία περισσότερων από 60 αρτοποιών, υπαλλήλων και μαθητευόμενων από την περιοχή της Essonne. Για να αποφασίσει μεταξύ τους, η κριτική επιτροπή έλαβε υπόψη της μια σειρά από κριτήρια, όπως η εμφάνιση, το ψήσιμο, η γεύση, η κρούστα, η ψίχα και η οσμή της μπαγκέτας.
Σε μια τελετή απονομής βραβείων που πραγματοποιήθηκε στις 3 Απριλίου 2025 στο CMA στο Évry-Courcouronnes, το Επαγγελματικό και Βιοτεχνικό Επιμελητήριο της Essonne αποκάλυψε τα ονόματα των νικητών αρτοποιών, οι οποίοι κατατάσσονται σε τρεις κύριες κατηγορίες: μαθητευόμενοι, εργαζόμενοι και εργοδότες (διευθυντές επιχειρήσεων).
Σε αυτή την τελευταία κατηγορία, το πρώτο βραβείο για την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα στην Essonne 2025 πήγε στον Jérôme Debille από το αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο Les Traditions de Bièvres στη Bièvres (2 place Edouard Chennevière, 91570 Bièvres). Προηγήθηκε ο Mickaël Bedouet από το αρτοποιείο Bedouet στο Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois), ακολουθούμενος από τον Anthony Beuchet από το αρτοποιείο Le Fournil d'Autrefois στοÉtampes (85 rue République, 91150 Étampes).
Στην κατηγορία των υπαλλήλων, ο Dylan Afonso από το boulangerie-pâtisserie La Gourmandise στο Wissous (1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous) κατέλαβε την πρώτη θέση.
Τέλος, ο Gabriel Pivost από το ίδιο αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο της Wissous κατέλαβε την πρώτη θέση στην κατηγορία των μαθητευόμενων.
Διαγωνισμός για την καλύτερη παραδοσιακή μπαγκέτα στην Essonne 2025: τα αποτελέσματα
Κατηγορία "Εργοδότες
- Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Mickaël Bedouet - Boulangerie-Pâtisserie Bedouet, Sainte-Geneviève-des-Bois
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois στο Étampes
- Patrick Dillies - Boulangerie-Pâtisserie Le Chant du Pain στο Fontenay-le-Vicomte
- Leonardo Degroux - Αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο La Gourmandise στο Wissous
- Jérémy Leygue - Αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο Pain Sucré στο Saint-Germain-lès-Corbeil
- Salin Franka - Aux Délices d'Arpajon αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο στο Arpajon
- Pierre Pelletier - La Paintisserie αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο στο La Ville-du-Bois
- Valentin Delvalet - Boulangerie-Pâtisserie Paris Panem, Orsay
- Tom Feffer - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier d'Étiolles, Étiolles
Κατηγορία "Υπάλληλοι
- Dylan Afonso - Boulangerie-Pâtisserie La Gourmandise, Wissous
- Thomas Fernandes - Boulangerie-Pâtisserie La Paintisserie, La Ville-du-Bois
- Bruno Sammut - Boulangerie-Pâtisserie Bedouet στο Sainte-Geneviève-des-Bois
- Lucas Armand - Αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο Le Chant du Pain στο Fontenay-le-Vicomte
- Adrien Saint-Honoré - Αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο La Régale στο Vigneux-sur-Seine
- Roberto Ribeiro - Boulangerie-Pâtisserie Ribeiro στο Soisy-sur-École
- Benjamin Coustau - Αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο La Régale στο Vigneux-sur-Seine
- Benoît Varin - Αρτοποιείο και ζαχαροπλαστείο Pain Sucré στο Saint-Germain-lès-Corbeil
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étrechy
- Vincent Lafont - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices de Laura στο Ballainvilliers
Κατηγορία "Μαθητευόμενος
- Gabriel Pivost - Boulangerie-Pâtisserie La Gourmandise, Wissous
- Henrique Da Costa - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier d'Étiolles, Étiolles
- Alexis Petit - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise στην Avrainville
Συγχαρητήρια σε όλους τους νικητές και τους συμμετέχοντες!
