Vuonna 2025 on jälleen kerran luvassa monia yllätyksiä herkkusuille. Hyvän ruoan ystäville, mutta myös makeanhimoisille, on syytä huomata, että tänäkin vuonna pääkaupunkiin avataan vuoden alusta alkaen suuri määrä uusia ravintoloita. Ja joitakin niistä odotetaan innolla!
Näistä uusista ravintoloista löytyy jokaiselle jotakin, etsitpä sitten makuja kaikkialta maailmasta Marokosta ja Kreikasta Jamaikalle jaAfrikkaan, nuorten, yksin työskentelevien kokkien bistronomiaa tai katuruokaa, jota voit syödä sormillasi.
Tänä vuonna 2025 avautuvat uudelleen myös pariisilaiset osoitteet, jotka ovat olleet suljettuina jo jonkin aikaa, jotta ne saisivat uuden ilmeen, eivätkä ne malta odottaa, että pääsevät näyttämään uudet kasvonsa! Sokerin ystäviä varten uudet konditoriat avaavat myös ovensa ja ovat valmiina toivottamaan sinut tervetulleeksi vuoren täydeltä leivonnaisia ja kaikenlaisia makeisia.
Katsotaanpa, mihin uusiin ravintoloihin kannattaa tutustua ja mitkä ovat Pariisin odotetuimmat ravintolat vuonna 2025. Tässä ovat uudet osoitteet, joita kannattaa kokeilla!
Réséda Café, Thierry Marxin ravintola Grand Palais'ssa.
Grand Palais on avattu uudelleen, ja siellä on paljon uutta, muun muassa Michelin-tähden saaneen kokin Thierry Marxin ravintola Réséda Café. [Lue lisää]
Musée Carnavalet'n puutarhaan pysyvästi perustettu terassiravintola on kaunis näky.
Fabula on kuollut, eläköön Joli, joka on nyt pysyvä terassiravintola Pariisin Musée Carnavalet'ssa! Lumoava interlude historiallisessa, bukolisessa ympäristössä. [Lue lisää]
Ravintola Maison Blanche, gastronominen osoite Blanc-Mesnilissä (93)
Montreuilissa sijaitsevan Michelin-tähdellä palkitun Villa9Trois -ravintolan jälkeen meitä odottaa toinen saman ryhmän gourmet-osoite Seine-Saint-Denis'ssä. Viemme sinut gourmet-ravintola Maison Blancheen, tällä kertaa Blanc-Mesniliin. [Lue lisää]
Corail: uusi XXL-terassiravintola Pariisin Musée d'Art Moderne -taidemuseon juurella.
Corail, uusi katoavainen terassi, joka saa kesän särisemään! Tämä Musée d'Art Moderne -museon ja Palais de Tokion välissä sijaitseva aurinkoinen ravintola, josta on näkymä Eiffel-tornille, on Forestin seuraaja ja kutsuu sinut välimerelliseen pysähdykseen 16. arrondissementin sydämessä. Mitä ruokalistalla on? Kausikohtaista ruokaa, cocktaileja ja "Pariisin Rivieran" sisustus - loistava paikka lounaalle, illalliselle tai paahtoleivälle al fresco! [Lue lisää]
IRWIN, keittiömestari Irwin Durandin gastronominen ravintola, jossa yhdistyvät terroir ja muisti.
Lähde Irwin Durandin käsivarrella rennolle ja ikimuistoiselle seikkailulle. Nuori keittiömestari, pitkään Guy Savoyn oikea käsi, on avannut Pariisissa ensimmäisen ravintolansa, jonka hän on nimittänyt IRWINiksi. [Lue lisää]
De Vie, upea cocktailbaari x gourmet-ravintola, jota johtavat entiset Little Red Door -mixologit.
Little Red Doorin perustaneet mixologit ovat palanneet takaisin De Vie -ravintolaan, joka ei ole varsinainen cocktailbaari eikä pelkkä gourmet-ravintola... Aivan upea ja monipuolinen osoite. [Lue lisää]
Honō, binchotanissa kypsennetty japanilainen yakitorijono melko perinteisessä ympäristössä
Honōn tavoitteena on tuoda japanilainen yakitori takaisin lautasen keskipisteeseen ja samalla upottaa herkkusuut perinteiseen, intiimiin ja eksoottiseen ympäristöön. [Lue lisää]
Le Mouton Blanc, jonka Dumantin sisarukset ovat ottaneet haltuunsa, normandialaistyylinen porvarillinen keittiö
Historiallinen Auberge du Mouton Blanc elää uutta elämää 16. kaupunginosassa Dumantin sisarusten ja ravintoloitsija Tristan Lefebvren johdolla. He tarjoavat porvarillista keittiötä, jossa on normandialaisia piirteitä. [Lue lisää]
Mazmez, herkullinen libanonilainen ravintola, jota johtaa Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth Pariisissa.
Jos olet seurannut Hugo Danaguezianin eli @pari_beyrouthin seikkailuja sosiaalisessa mediassa, olet varmasti iloinen kuullessasi, että hän on vihdoin avannut libanonilaisen ravintolansa Pariisissa... ja se on menestys! [Lue lisää]
Julien Dumas'n Le Pergolèse, gastronominen sukellus äärettömän runollisiin syviin vesiin.
Keittiömestari Julien Dumas on ottanut haltuunsa 16. arrondissementissa sijaitsevan Le Pergolèsen ja tarjoaa gastronomisen sukelluksen äärettömän runollisiin syviin vesiin. [Lue lisää]
Amanie, keittiömestari Manoj Sharma's world brasserie.
Huippukokki Manoj Sharma avaa 15. kaupunginosaan toisen osoitteen nimeltä Amanie. Täällä hän yhdistää inspiraatioita kaikkialta maailmasta, matkamuistoja hänen matkoiltaan ympäri maailmaa. [Lue lisää]
Temple & Chapon, Mélanie Serren New York -tyylinen osoite Experimental Marais -hotellissa.
Kokki Mélanie Serre on avannut Experimental Marais -hotellin yhteyteen rue du Templen ja rue Chaponin kulmaan New York -tyylisen ravintolan. Ja se on ihastuttava. [Lue lisää]
Almas, kun Libanon, Iran ja Venäjä kokoontuvat yhteen ravintolaan.
Kolme kokkia kolmesta eri maasta on perustanut Almas-ravintolan Libanonin, Iranin ja Venäjän rajoilla. [Lue lisää]
Jip, keittiömestari Esu Leen korealainen talo Voltairessa
Jip on korealaisen ravintolan nimi, jonka keittiömestari Esu Lee avasi vuoden alussa Voltairen lähelle. [Lue lisää]
La Joie, tutustuminen Sri Lankan keittiöön Pariisissa
Café du Coinin takana oleva ravintoloitsija Florent Ciccoli esittelee uuden srilankalaisen ravintolan La Joie Pariisissa. [Lue lisää]
Bigoudi, Trocadérossa sijaitsevan Brasseries à la Mode -ravintolan (hyvin) korkea katto
Bigoudi on Brasseries à la Moden (hyvin) korkea kattoravintola, joka avataan ensi kesäkuussa Trocadéron lähelle. [Lue lisää]
Kuna Bada, värikäs intialainen brasserie lähellä Place des Victoires -aukiota.
Kuna-perhe avaa Kuna Bada -ravintolan, joka on sen kolmas osoite Pariisissa. Tällä kertaa kyseessä on suuri intialainen brasserie, vain kivenheiton päässä Place des Victoires -aukiolta. [Lue lisää]
Les Amoureuses Bis, Les Amoureusesin erinomainen viinibaari x ruokailukellari
Amoureuses-tiimi avaa pikkusiskonsa, Les Amoureuses Bis -viinibaarin, jossa laadukas sormiruoka ja hienot viinit yhdistyvät. [Lue lisää]
Ypseli, todella bistronomisesti toimiva kreikkalainen taverna Pariisissa
Ypseli on avannut ovensa Montorgueilissa, puhtaasti ateenalaisten uusgastrotavernojen tyyliin, ja se on menestys. [Lue lisää]
Oka muuttuu Episodesiksi MOF-kokki Guillaume Goupilin johdolla.
Uusi kokki ja uusi ruokalista OKA-ravintolassa, josta tulee Episodes keittiömestari Guillaume Goupilin johdolla Raphaël Regon lähdettyä. [Lue lisää]
Monsieur Claude, Danny Khezzarin omalaatuinen ravintola Rueil-Malmaisonissa, paljastaa identiteettinsä.
Monsieur Claude on avannut ovensa! Rueil-Malmaisonissa Hauts-de-Seinessä, aivan Pariisin ulkopuolella, on paikka, jossa voit tutustua uuteen Bistrots Pas Parisiens -ravintolaan, jonka on perustanut Danny Khezzar, Top Chef -ohjelman 14. kauden symbolinen finalisti ja Bayview'n Michelin-tähdellä palkittu kokki. Tämä epätavallinen ravintola vie sinut takaisin Roaring Twenties -aikaan. Kerromme sinulle kaiken siitä. [Lue lisää]
Ischia by Denny Imbroisi, Lignacin 15. arrondissementin italialainen ravintola vaihtaa omistajaa
Italialainen keittiömestari Denny Imbroisi on ottanut hoitaakseen Pariisin 15ᵉ kaupunginosassa sijaitsevan Ischia-ravintolan ohjat. Cyril Lignacin vuonna 2021 avaama pöytä säilyttää nimensä, mutta vaihtaa omistajaa. Käännekohta tälle italialaiselle keittiölle omistetulle osoitteelle, joka paljastaa lohdullisia ja gourmet-ruokia. Viemme sinut löytöretkelle. [Lue lisää]
Vinello, Batignollesin transalpiininen bistronomia
Andrea Focardin ja Emanuele Quattrocchin perustama Vinello on jo nyt osoittautumassa Batignollesin transalpiinisen bistronomian ystäville tulevaisuuden maamerkiksi. [Lue lisää]
Jamrock, runsas jamaikalainen keittiö tulee Pariisiin!
Entäpä jos sukeltaisit pää edellä jamaikalaiseen keittiöön? Juuri sopivaa, se saapuu Pariisiin Jamrockiin, anteliaaseen ja mausteiseen ravintolaan. [Lue lisää]
SENsation, testasimme Samuel Leen uuden kiinalaisen ravintolan Pariisissa
Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Samuel Lee, joka tunnetaan siitä, että hän on voittanut Shangri-Lassa ainoan Michelin-tähden, joka on myönnetty kiinalaiselle ravintolalle Ranskassa, on avannut oman ravintolansa Pariisissa. SENsation sijaitsee rue Saint-Maurilla 11. kaupunginosassa. Viemme sinut kierrokselle tähän paikkaan, jossa yhdistyvät lämmin vastaanotto ja hienostunut kiinalainen keittiö. [Lue lisää]
Buenas, viihtyisä espanjalainen ravintola, jossa on Almodovarin tunnelma.
Astu Almodovar-elokuvan arvoiseen tunnelmaan Buenasissa, joka on erityisen viihtyisä espanjalainen ravintola Strasbourg Saint-Denisissä. [Lue lisää]
Wukong The Grand Master, cocktail- ja dim sum -baari, jonka sisustus on Wong Kar Wai -henkinen.
Wong Kar-wain teoksia muistuttavan hohtavan sisustuksensa ansiosta Wukong The Grand Master on juhlava paikka cocktailin ja dim sumin ystäville Canal Saint-Martinin varrella. [Lue lisää]
Benihana, amerikkalaistähtien suosikkiteppanyakiravintola Pariisissa
Benihana, amerikkalaistähtien suosima teppanyakiravintola, on avannut ovensa Pariisissa. Valmistaudu show'hun! [Lue lisää]
L'Atelier d'André, maa-, meri- ja kasviravintola vasemman rannan alueella.
L'Atelier d'André on maan, meren ja kasvien välissä sijaitseva ravintola Pariisin Left Bankilla. [Lue lisää]
Maison Lagure, keittiömestari Julien Dumas siirtyy La Garenne Colombesiin.
Keittiömestari Julien Dumas käyttää uutta vuotta hyväkseen esitelläkseen tulevan ravintolansa Maison Laguren La Garenne Colombesissa. Avajaiset ensi helmikuussa! [Lue lisää]
Em Sherif, monegassilainen libanonilainen ravintola avautuu Pariisissa.
Monacon kuuluisa libanonilainen ravintola Em Sherif muuttaa Pariisiin tammikuussa 2025. [Lue lisää]
Maison Michodière, keittiömestari Hélène Darrozen luottamuksellinen pariisilainen osoite.
Keittiömestari Hélène Darroze on avannut Maison Michodièren, luottamuksellisen osoitteen, johon pääsee vain varaamalla. [Lue lisää]
Cagnard, joka on yhtä välimerellinen ravintola kuin sen veljekset Gargouille ja Zinzin.
Gargouillen ja Zinzinin jälkeen voit tutustua Cagnardiin, saman tiimin perustamaan uuteen välimerelliseen ravintolaan! [Lue lisää]
Geoélia, keittiömestari Camille Saint M'leux perustaa ensimmäisen ravintolansa Tangin tilalle.
Michelin-tähdellä palkittu keittiömestari Camille Saint M'leux on päättänyt avata ensimmäisen Pariisin ravintolansa Geoélia 16. kaupunginosan Tangin tilalle. [Lue lisää]
Maison Ruggieri -ravintolasta tulee Héritages, ja se avataan uudelleen kesäkuussa.
Vuonna 2024 2 tähteä saanut Maison Ruggieri -gourmetravintola avaa ovensa uudelleen kesäkuussa ja muuttaa nimensä Héritagesiksi. [Lue lisää]
Mantras by L'Itinérance, ranskalais-malesialainen fuusioravintola Mers-les-Bains, Pariisi
Mers-les-Bainsissa sijaitsevan L'Itinérance-ravintolan takana oleva kaksikko (80) avaa ranskalais-malesialaisen ravintolan Pariisiin: Mantras by L'Itinérance. [Lue lisää]
Keittiömestari Masahide Ikuta avaa ensimmäisen pariisilaisen ravintolan
Hieno uutinen: japanilainen keittiömestari Masahide Ikuta avaa vihdoin ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, 11. kaupunginosassa. [Lue lisää]
Mischief, keittiömestari Erica Paredes avaa toisen ravintolan Pariisissa.
Reynan jälkeen keittiömestari Erica Paredes avaa Pariisissa toisen ravintolansa nimeltä Mischief. [Lue lisää]
Sushi Hanada, keittiömestari Masayoshi Hanada avaa oman ravintolan Pariisissa
Hyviä uutisia japanilaisen keittiön ystäville: keittiömestari Masayoshi Hanada aikoo avata oman ravintolan Pariisiin kesällä 2025. [Lue lisää]
Kokki Yotam Ottolenghi avaa ravintolan Pariisissa
Englantilais-israelilainen keittiömestari Yotam Ottolenghi on tulossa ensimmäistä kertaa Pariisiin ravintolaan, joka avataan keväällä 2025. [Lue lisää]
Uusi japanilainen kattoravintola Champs-Elysees-kadulla, josta on näkymät Eiffel-tornille ja Riemukaarelle.
Uusi kattoravintola Champs-Élysées'n varrella, jossa tarjoillaan hienoja japanilaisia ruokia? Sitä on luvassa maailman kauneimman kadun numerossa 26. Kauniilla terassilla, josta on näkymät Eiffel-tornille, Riemukaarelle toisella puolella ja Grand Palais'lle toisella puolella, tämä on The place to be, johon tutustumme mielellämme heinäkuun alussa 2025. [Lue lisää]
Prévelle, Romain Mederin ensimmäinen ravintola Pariisin keittiömestarina.
Rummun rummutus: keittiömestari Romain Meder avaa ensimmäisen ravintolansa Pariisissa. Se on nimeltään Prévelle, ja se avataan lähiviikkoina. [Lue lisää]
Ephemera : Under The Sea, uusi versio immersiivisestä ravintolasta tulee Pariisin 15. kaupunginosaan.
Uusi ja epätavallinen seikkailu odottaa pariisilaisia herkkusuita ja tutkimusmatkailijoita pääkaupungissa. Elämyksellisistä ravintoloista tunnettu Ephemera-ryhmä kutsuu meidät kokemaan uuden sukelluksen, tällä kertaa 15. arrondissementissa. Kerromme, mitä tiedämme Under The Sea -ravintolasta. [Lue lisää]
Omar Dhiab avaa Elbi-ravintolan Pariisissa Alain Ducassen Sapidin tilalle.
Omar Dhiab, joka jo ilahduttaa meitä 1. kaupunginosassa sijaitsevalla Michelin-tähdellä palkatulla ravintolallaan, valmistautuu avaamaan Elbi-ravintolan toukokuun alussa Pariisin 10. kaupunginosassa sijaitsevan Alain Ducassen ravintola Sapidin tilalle. Toinen osoite, jossa pääpaino on ruoanlaitossa ja kauniissa pulloissa. [Lue lisää]
Bistrots Pas Parisiens avaa ravintolan Yvelinesissa sijaitsevaan châteauhun
Bistrots pas Parisiens, jotka ilahduttavat meitä ravintoloillaan pääasiassa Hauts-de-Seinen departementissa, siirtyvät Yvelinesiin! Eikä ihan minne tahansa, sillä Croissy-Sur-Seinessä sijaitseva Château Chanorier on kesään 2025 mennessä se paikka, jossa kannattaa käydä. [Lue lisää]
Fuga Monceau, välimerellinen ravintola ja kattoravintola, josta on panoraamanäkymät, mutta ei vain...
Fuga-ryhmä esittelee uuden hankkeensa: Fuga Monceau, välimerellinen ravintola, mutta myös kattoterassi, josta on panoraamanäkymät Pariisiin, viinille omistettu paikka ja liikekeskus yrityskokouksia varten. Nähdään huhtikuussa! [Lue lisää]
Legendaarisesta Bus Palladium-konserttisalista tulee viiden tähden boutique-hotelli
Legendaarinen Bus Palladium -konserttipaikka muutetaan viiden tähden boutique-hotelliksi syyskuussa 2025. [Lue lisää]
UNI Paris, keittiömestari Akmal Anuarin erittäin tyylikäs japanilainen ravintola
Erittäin tyylikäs japanilainen ravintola valmistautuu avaamaan ovensa tänä syksynä Kultaisessa kolmiossa: UNI Paris. [Lue lisää]
Ja myös:
Laita makuhermosi valmiiksi, sillä vuosi 2025 tulee olemaan täynnä löytöjä!
