Festival "C'est BIO la France" : dégustations et DJ sets pour les 40 ans du label ce jeudi à Paris

Avis aux becs fins, aux fêtards responsables et aux épicuriens écolos - Ce jeudi 22 mai 2025, on se donne rendez-vous sous l’arche du Groupe Le Monde (Paris 13e) pour un événement qui sent bon le terroir, la techno et les tartinades bio ! Baptisé C’est BIO la France, ce festival célèbre les 40 ans du label BIO avec un concentré de saveurs, de talents et de beats, le tout en partenariat avec M Publicité et le très savoureux Food Market.

Au cœur de la fête, une vingtaine de producteurs bio venus des quatre coins de la France, prêts à faire découvrir leurs vins naturels, fromages affinés, huîtres iodées, kombuchas pétillants et autres délices engagés. L’ambiance ? Marché de dégustation + dancefloor éthique = combo gagnant.

Votre réservation inclut une entrée, un plat et un dessert au choix, à piocher dans deux univers culinaires :

• Le premier, inspiré de la street-food et des cuisines du monde, dépote des classiques revisités.
• Le second, axé sur la cuisine du marché, sublime le travail des producteurs présents.

Deux menus sur mesure, mijotés par six chef(fe)s bien dans leurs bottes et dans leurs saisons. À la carte ? Des entrées proposées par Mikaëla Liaroutsos (Étsi) et ses beignets de courgette & tzatziki, ou encore les oeufs mayo revisités Nitamagi de Musa. Côté plats, la salade de riz grillé aux crudités, œufs, bœuf, et vinaigrette thaï de Chloé Charles & Raphaëlle Orliange (Lago) ou le sandwich pita aux falafels de Mehmet. Et pour finir, le mont-blanc antillais coco-agrume d'Ouliana Liveze ou la crêpe pommes tatin, caramel beurre salé & chantilly vanille cardamone de Brutus. Vous salivez ? Nous aussi.

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Et pour digérer ? Du gros son. Dès 20h, la scène se transforme en piste verte avec un line-up électro bien cultivé par Baccus et son énergie house, et DJ Falcon, figure de la French Touch. Entre deux sets, trinquez aux 25 cidres bio sélectionnés par Brutus ou croquez dans une tartine de miel brut.

C'est BIO, c'est bon, c'est festif, c'est ce jeudi 22 mai. Bref, un événement bio-logiquement immanquable.

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