Nehéz idők járnak, ez tény, ezért ha egy olaszországi visszautat szeretne megkényeztetni egy kis költségvetésből, íme a megoldás: a Neuvième Cru, egy bájos olasz étterem mini formátumban, amely transzalpin specialitásokat kínál kedvező áron. A főváros jó címekben(Colère, Ardent, L'Office, Bien Elevé és még sok más) gazdag Rue Richer utcájában található Neuvième Cru mindenekelőtt családi vállalkozás.
A bájos, szerény étterem mögött a Hamour testvérek állnak - Yanis az étkezőben és Zahir a konyhában -, akik autodidakta szakácsok, és akik az elmúlt tíz évben a kulináris világban tevékenykedtek. A Neuvième Cru barátságos fogadtatásával és a hely kis mérete által melegített légkörével megnyugtató szomszédsági cím.
Az étlapon nincs kreatív őrület, de a menü nagyszerű olasz klasszikusokat tartalmaz, amelyek jól tartják magukat, és egyenesen a Botte-ból származó termékekkel készülnek. Rigatoni alla carbornara a művészet szabályai szerint elkészítve (guanciale, pecorino romano, tojás, bors, és ennyi), lasagne alla bolognese, bruschetta (novemberben szemet hunyunk a paradicsom felett), sütőtök velouté és focaccia kruton... és befejezésként természetesen egy szelet tiramisu.
De a nagy plusz kétségtelenül az árak! Ebédre egy főételért 16 €, egy előétel/főétel vagy főétel/desszert 19 €, egy előétel/főétel/desszert pedig 22 €, kávéval együtt. Ezt manapság nehéz felülmúlni. Vacsorára, ahogy az étlap egyre hosszabb lesz, és a fények egyre halványabbak, az étterem további ételeket kínál, mindezt elfogadható áron.
Az Alpok túloldalán egy napsütéses ebédet organikus és természetes borok, valamint koktélok és helyi üdítőitalok teszik teljessé.
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
Hely
Kilencedik növekedés
20 Rue Richer
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
neuviemecruparis.fr
