Pizza Viva, itulah nama restoran pizza artisanal di Paris, baru saja membuka pintunya di arondisemen ke-5, sepelemparan batu dari rue Mouffetard di Latin Quarter. Gagasan Adriano Farano, pendiri Pane Vivo, restoran pizza ini menawarkan pizza Neapolitan yang mudah dicerna, lezat, dan bersumber dari bahan yang baik, berkat adonan yang terbuat dari gandum durum kuno dan penghuni pertama yang telah berusia seabad.