디즈니랜드 파리: 파크의 상징적인 호텔에 있는 장 임베르의 새 레스토랑을 테스트했어요.

접시 위에서 마법이 펼쳐집니다! 디즈니랜드 파리가 디즈니랜드 호텔 중심부에 자리 잡은 장 임베르의 라 포레 시크릿(La Forêt Secrète)이라는 새로운 특별한 레스토랑의 막을 올립니다. 미슐랭 스타를 받은 당대 최고의 셰프가 디즈니 클래식에서 영감을 받아 마법의 손길이 가미된 훌륭한 프랑스 요리를 선보이는 미식 레스토랑입니다.

30 몽테뉴의 플라자 아테네와 무슈 디올의 수석 셰프였던 장 임베르가 파리 디즈니랜드 왕국의 첫 번째 테이블에 계약함으로써 어린 시절의 꿈을 실현하고 있습니다. 매혹적인 장식, 이야기를 들려주는 요리, 탁 트인 성의 전망... 첫 번째 아뮤즈 부쉬부터 마지막 한 숟가락까지 마법 같은 경험을 약속합니다. 동화 속 배경 디즈니랜드 호텔 3층에 자리한 55개의 테이블로 구성된 이 레스토랑은 마치 마법에 걸린 숲속에 들어온 듯한 느낌을 줍니다. 나뭇잎으로 덮인 벤치, 짙은 녹색 커튼, 깜빡이는 촛불이 어우러져 마치 비밀을 간직한 듯 조용하고 친밀한 분위기를 자아냅니다.

중앙에는 웅장한 무라노 유리 샹들리에가 테이블을 내려다보고 있으며, 유리 꽃과 새로 장식된 빛나는 리아나처럼 솟아 있어 거울 천장에 비춰집니다. 자연이 그 권리를 되찾았어요... 럭셔리한 터치로! 수작업으로 완성된 벽화는 사슴이나 요정 대모가 나타날 것만 같은 신비로운 숲을 배경으로 그려져 있습니다.

깔끔한 식탁보, 식물을 모티브로 한 베르나르도 그릇, 반짝이는 크리스토플이 새겨진 은식기, 우아하게 제본된 백설공주 책에 담긴 메뉴가 매혹적인 미식 만찬의 분위기를 연출합니다. 이 레스토랑은 2025년 3월 7일부터 수요일부터 일요일까지 매일 저녁 사전 예약을 통해 테마파크를 방문하지 않은 손님도 이용할 수 있습니다. 3코스 디스커버리 메뉴는 140유로, 5코스 테이스팅 메뉴는 200유로이며, 3~11세 어린이를 위한 어린이 메뉴는 70유로(음료 포함)입니다.

가격은 조금 비싸지만 그만한 가치가 있는 최고급 경험으로 , 특별한 식사를 찾는 고급 미식가들과 디즈니의 마법을 접시까지 확장하고 싶은 디즈니 애호가들을 위해 디자인된 입니다. 이곳의 모든 요리는 장 임베르와 수석 셰프 무사 코나테가 오뜨 꾸뛰르 스타일로 해석한 스튜디오의 클래식에 대한 헌정입니다. 전통적인 프랑스 요리가 디즈니의 세계와 만나 꿈과 향수를 불러일으키는 미각 여행이 펼쳐집니다.

5코스 메뉴의 첫 접시부터 사프란, 타임, 레몬 브리오슈를 작은 집처럼 배치한 아뮤즈 부쉬와 물냉이 퓨레, 비트 뿌리 젤, 티무트 열매를 곁들인 적양배추 퓨레, 레몬 젤, 발사믹 식초 등 칼과 러셀의 풍선을 연상시키는 다채로운 새콤달콤한 양념이 어우러져 영화 라호에서 영감을 받은 분위기가 연출됩니다. 장난스럽고 다소 냉정한 첫 비행.

우선, 수 로세앙은 방금 조리한 랑구스틴, 조개 마리니에르 스타일, 바다 젤리, 임페리얼 솔뉴 캐비어와 함께 해초 스펀지 케이크와 산호 튜일을 요오드 처리한 다채로운 요리로 해산물 애호가들을 인어공주의 세계로 초대합니다. 아틀란티카로 가는 티켓 한 장!

메인 코스의 경우 위대한 고전을 장난스럽게 재해석합니다. 레미의 라따뚜이는 강렬한 토마토 물, 화이트 발사믹, 애호박과 양파의 질감 플레이로 구스토의 주방으로 우리를 데려다 줍니다. 새콤달콤한 맛이 가미된 간단하고 편안한 요리입니다. 비주얼에 조금 더 마법을 부릴 수 있었음에도 불구하고 저희가 가장 좋아하는 요리입니다.

또 다른 미식 명소로는 토니와 조의 스파게티가 있는데, 미녀와 야수에서 유명한 별빛 아래 촛불 저녁 식사를 재창조한 곳입니다. 미트볼은 없지만 스파게티를 녹는 송아지 콩피로 감싸고 토마토 송아지 주스를 얹은 후 콩테 에멀젼으로 양념한 놀라운 요리를 선보입니다. 우리 입맛에는 약간 짜지만 넉넉하고 맛있는 요리... 만화의 영감이 분명한 아름다운 요리, 전통적인 레시피(셰프의 할머니에게 경의를 표하는)가 가스트로 버전으로 강화된 요리... 마법을 더욱 강화할 수 있는 훌륭한 미식가 약속입니다.

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최고의 디즈니 영화에 어울리는 피날레 이 모험을 멋지게 마무리하기 위해 장 임베르와 그의 파티시에 악셀 미셰노가 다양한 미식 디저트에 마지막 마법의 손길을 더합니다.

가장 매혹적인 작품은? 백설공주에서 영감을 받은 라 폼므 앙소셀레라는 트롱프뢰유입니다. 바삭한 화이트 초콜릿 코팅 아래에는 바질 무스, 잘게 썬 그래니 스미스 사과, 레몬 캐비어 하트가 섬세한 둘시 초콜릿 가지로 둘러싸여 있습니다. 가볍고 신선하며 완벽하게 구현된 마법 같은 맛으로 두려움 없이 즐길 수 있습니다.

퇴행적인 디저트를 선호하는 분들을 위한 가토 도루레가 있습니다. 잠자는 숲속의 공주에서 세 요정 대모의 수제 (그리고 흔들리는) 생일 케이크에서 영감을 받은 이 페이스트리 버전은 크리미한 바닐라 무스, 톡 쏘는 블루베리 콩피와 블루베리 에멀젼, 그리고 화이트 초콜릿 빗자루가 어우러져 윙크하는 듯한 느낌을 선사합니다. 오리지널과 똑같이 생겼지만 XS 사이즈로 출시되어 손님들에게 큰 사랑을 받았던 디저트입니다! 마지막으로 인디아나 존스에게 바치는 헌정 디저트인 르 사블 드 라르케 페르뒤는 설탕에 절인 레몬이 아이스크림과 바닐라 무스를 녹여 아몬드 크럼블을 얹고 러니 카라멜을 얹어 춤을 추는 듯한 비주얼로 모험가들을 유혹할 것입니다. 속임수가 없는 달콤한 보물 같은 디저트로, 서두르지 않고 천천히 음미하세요.

어린이에게는 에그마요를 스타터로, 코동 블루와 매시드 포테이토를 메인 코스로, 디저트로는 바삭한 미키 마우스 투일을 곁들인 과일 샐러드 또는 유리 케이스에 담긴이상한 나라의 앨리스 비스킷 중에서 선택할 수 있는 어린이 메뉴가 준비되어 있습니다. 입장권 없이도 누구나 즐길 수 있는 동화 같은 저녁 식사(입장권 필요 없음!) 연인, 가족 또는 친구와 함께 라 포레 시크릿에서 디즈니랜드 호텔 중심부의 매혹적인 막간으로 여러분을 초대합니다. 쇼의 하이라이트는 해질녘, 커다란 창문 너머로 잠자는 숲속의 공주의 성이 불을 밝히고 하늘이 불꽃놀이로 물들 때입니다. 진정한 의미의 별빛 아래 저녁 식사를 즐겨보세요.

원더랜드에서 별이 빛나는 저녁 식사를 즐길 준비가 되셨나요?

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 테스트 결과가 저희와 다른 경우 댓글로 알려주시기 바랍니다.