C'est BIO la France"-festivalen: Smaksprøver og DJ-sett for å feire merkevarens 40-årsjubileum denne torsdagen i Paris

Alle gourmeter, ansvarlige festdeltakere og miljøvennlige livsnytere er invitert - torsdag 22. mai 2025 møtes vi under buen til Groupe Le Monde (Paris 13e) til et arrangement som dufter av lokale råvarer, techno og økologisk pålegg! Festivalen C'est BIO la France feirer BIO-merkets 40-årsjubileum med en konsentrasjon av smaker, talenter og rytmer, alt i samarbeid med M Publicité og det svært smakfulle Food Market.

I hjertet av festivalen står et tjuetalls økologiske produsenter fra hele Frankrike, klare til å vise frem sine naturviner, modne oster, jodbehandlede østers, musserende kombuchas og andre engasjerte herligheter. Stemningen? Smaksmarked + etisk dansegulv = vinnerkombinasjon.

Reservasjonen inkluderer et utvalg av forrett, hovedrett og dessert fra to kulinariske verdener :

• Den første, inspirert av gatemat og kjøkken fra hele verden, er full av klassikere.
• Den andre, basert på markedskjøkken, sublimerer arbeidet til produsentene som er til stede.

To skreddersydde menyer, tilberedt av seks kokker med beina godt plantet på jorda og årstidene i tankene. Hva står på menyen? Forretter av Mikaëla Liaroutsos(Étsi) med sine courgette- og tzatziki-fritters, eller Musas Nitamagi-reviderte majonesegg. Til hovedrett kan du velge Chloé Charles & Raphaëlle Orlianges grillede rissalat med rå grønnsaker, egg, biff og thailandsk vinaigrette (Lago) eller Mehmets falafel-pitasandwich. Og sist, men ikke minst,Ouliana Livezes vestindiske kokos-agrume mont-blanc eller Brutus' crêpe pommes tatin, saltet smørkaramell og kardemomme-vaniljechantilly. Savler du? Det gjør vi også.

• Les også
• Ukens beste tips for Paris, fra 2. til 8. juni 2025: gratis eller tilgjengelige utflukter

Og å fordøye? Stor lyd. Fra kl. 20.00 forvandles scenen til et grønt dansegulv med en elektro-line-up med Baccus og hans house-energi, og DJ Falcon, en ledende skikkelse i French Touch. Mellom settene kan du skåle i de 25 økologiske ciderne som Brutus har valgt ut, eller bite i en skive rå honning.

Det er økologisk, det er godt, det er festlig, det er torsdag 22. mai. Kort sagt, en organisk-logisk begivenhet du ikke må gå glipp av.

Alkoholmisbruk er farlig for helsen, bør nytes med måte.