Przewodnik po restauracjach locavore

IRWIN, restauracja gastronomiczna szefa kuchni Irwina Duranda, połączenie terroir i pamięci

Wyrusz na niezapomnianą eskapadę z Irwinem Durandem. Młody szef kuchni, dawna prawa ręka Guya Savoya, otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu, którą trzeźwo nazwał IRWIN.

Le Cochon à l'Oreille, stylowe francuskie bistro w Les Halles

Mniej znane niż niektóre lokale w Les Halles, Cochon à l'Oreille to jednak francuskie bistro, które ma wiele do zaoferowania, a jego właściciel równie wiele.

Le Pergolèse autorstwa Juliena Dumasa, gastronomiczne zanurzenie się w nieskończenie poetyckich głębokich wodach

Szef kuchni Julien Dumas przejął Le Pergolèse w 16. dzielnicy, oferując gastronomiczne zanurzenie w nieskończenie poetyckich głębinach.

Almas, kiedy Liban, Iran i Rosja spotykają się w jednej restauracji

Trzech szefów kuchni z trzech różnych krajów stworzyło Almas, restaurację na granicy Libanu, Iranu i Rosji.

L'Auberge des 3 hameaux, przyjazna restauracja z zielonym tarasem w Choisel w departamencie Yvelines

Auberge des 3 Hameaux to nie tylko zajazd, ale także znakomita restauracja bistro, którą warto odkryć. Położona w Vallée de Chevreuse, w pobliżu Château de Breteuil, ta restauracja dla smakoszy w Yvelines ma wiele do zaoferowania. Sprawdzone i zatwierdzone, gorąco polecamy, jeśli chcesz dobrze i dobrze zjeść.

Vaisseau, długo oczekiwana restauracja szefa kuchni Adriena Cachota w Paryżu

Najlepszy szef kuchni Adrien Cachot w końcu otworzył własną restaurację w Paryżu. Nazywa się Vaisseau i już stała się ofiarą własnego sukcesu - i zasłużenie.

Le Panoramique, wyróżniona gwiazdką restauracja locavore w Yvelines z zapierającym dech w piersiach tarasem

La Panoramique w Rolleboise w Yvelines to restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, która z pewnością sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach. Dzięki zapierającym dech w piersiach widokom i świeżej, lokalnej kuchni Gaëtana Perulli, z pewnością będzie to dobry czas. Zabierzemy Cię na odkrywczą wycieczkę.

Le Boréal, fantastyczna odpowiedzialna kawiarnia-bistro prowadzona przez Philippine Jaillet i Charlesa Neyersa (Top Chef 2025).

Kawiarnia rano, bistro w porze lunchu i wieczorem, brunch w weekend; Le Boréal to idealne rozwiązanie dla wszystkich Twoich pragnień. Jej założyciele-szefowie kuchni, Philippine Jaillet i Charles Neyers, biorą udział w Top Chef 2025.

Bistronomiczna restauracja Sauvage świętuje swoje 10-lecie

Bistronomiczna restauracja Sauvage świętuje swoje 10. urodziny, z tą samą zasadą przewodnią: uhonorowaniem francuskiego terroir i lokalnego know-how.

Oka staje się Episodes pod kierownictwem szefa kuchni MOF Guillaume Goupil

Nowy szef kuchni i nowe menu w restauracji OKA, która staje się Episodes pod egidą szefa kuchni Guillaume'a Goupila, po odejściu Raphaëla Rego.

Christine wykonuje gastronomiczny zwrot - i jest to ogromny sukces

Wciąż pod skrzydłami Les Becs Parisiens, Le Christine przybiera olśniewający gastronomiczny obrót dzięki szefowi kuchni Rodolphe'owi Despagne.

Maison Blanche, grupa stojąca za Villa9Trois* otwiera restaurację dla smakoszy w Le Blanc-Mesnil

Grupa stojąca za wyróżnioną gwiazdką Michelin restauracją Villa9Trois otwiera Maison Blanche, kolejną restaurację dla smakoszy w Seine-Saint-Denis, ale tym razem w Blanc-Mesnil.

Frenchie, wyróżniony gwiazdką Michelin adres szefa kuchni Grega Marchanda

Położony nad brzegiem rue du Nil, naprzeciwko winiarni Maison, Frenchie jest gwiazdorską jaskinią szefa kuchni Grega Marchanda.

Zwinność, nienaganna bistronomia i bezkonkurencyjny stosunek jakości do ceny

Szef kuchni Romain Lamon powraca do Paryża z Argile, prostym bistro oferującym bezkonkurencyjny stosunek jakości do ceny.

Bistrot Darsy, urocza (i pyszna) restauracja w starym stylu w Ménilmontant

W Ménilmontant warto wybrać się na wycieczkę do dawnego Paryża w Bistrot Darsy, staromodnej restauracji, która jest równie urocza, co pyszna.

L'Almanach Montmartre, bistronomiczna i artystyczna restauracja wysoko na niebie

Wysoko na Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre to restauracja łącząca bistronomię i sztukę.

Cocoricains, w końcu wysokiej jakości amerykańskie bistro w Paryżu!

Nareszcie! Prawdziwe amerykańskie bistro, na które czekał Paryż, to Cocoricains, energiczny adres o rzut kamieniem od Grands Boulevards, prowadzony przez dwóch francusko-amerykańskich przyjaciół.

L'Atelier d'André, restauracja serwująca dania z lądu, morza i roślin na lewym brzegu Jordanu

Położona pomiędzy lądem, morzem i roślinami restauracja L'Atelier d'André znajduje się na paryskim Lewym Brzegu.

Maison Lagure, szef kuchni Julien Dumas przenosi się do La Garenne Colombes

Szef kuchni Julien Dumas wykorzystuje Nowy Rok, aby zaprezentować swoją przyszłą restaurację w La Garenne Colombes, Maison Lagure. Otwarcie w lutym przyszłego roku!

Korus, naprawdę niezwykła restauracja dla smakoszy

Z roku na rok Korus wciąż się zmienia, ewoluując od pysznego bistro w sąsiedztwie do naprawdę niezwykłej restauracji dla smakoszy.