Ресторан Rech переехал в сады Дома латинской Америки

С 26 мая 2021 года ресторан Rech переедет в сады Дома латинской Америки. Здесь вы сможете отведать обязательные блюда этого рыбного ресторана в 17-м округе, созданного Аленом Дюкассом, и насладиться ими на укрытой от посторонних глаз террасе.

Ресторан Rech, принадлежащий Алену Дюкассу иявляющийся одним из самых популярных мест в 17-м округе среди любителей рыбы и других морепродуктов, меняет свое местоположение! С 26 мая 2021 года поклонникам Rech придется отправиться за вкусными угощениями в латиноамериканский дом Maison de l'Amérique.

С 26 мая отправляйтесь в сады Дома латинской Америки, чтобы открыть для себя это новое гастрономическое блюдо. Архитектор Мари Дерудиль (Marie Deroudilhe ) взяла на себя ответственность за дизайн интерьера, придав всему месту ощущение мореплавания с помощью латуни, светлых пород дерева и подвесной лампы, вдохновленной рыбацкими сетями. При этом вы сможете максимально использовать лиственную террасу с видом на этот сад в самом центре столицы.

На кухне Ален Дюкасс передал бразды правления Давиду Виньо, который долгое время работал на кухне парижского отеля Louis XV-Alain Ducasse и присоединился к Rech в 2015 году. Шеф-повар решил сохранить дух оригинального меню ресторана, в которое вошли такие любимые блюда рыбного ресторана, как сибас конфи, фромаж и водяной кресс, большой соболь, позолоченный в масле на двоих, и скумбрия а-ля фламме, кабачки и хрен.

Но и мясо тоже в центре внимания: такие изысканные блюда, как жаркое из птицы Ланд с овощами и рикетом или филе говядины с устрицами и морепродуктами. В качестве сопровождения - бокал вина, выбранного Жераром Маржоном, шеф-сомелье Maison Ducasse Paris.

А чтобы закончить на сладкой ноте, выберите шоколадный эклер XL (от мануфактуры Алена Дюкасса) с кофе или ванилью, французский тост с пастилой от Амели или Mister RECH - ледяной фундучный успех с горячим шоколадным соусом.

Новый адрес вдали от городской суеты, где можно пообедать и поужинать!

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.