De parisiske hotelrestauranter er ikke kun forbeholdt deres kunder. I Paris kan man sagtens som turist eller gourmet besøge disse etablissementer, hvoraf nogle har en, to, tre, fire eller endda fem stjerner, for at opdage et unikt og velsmagende køkken, alt sammen i elegante og fortrolige omgivelser.
Hotelrestauranterne er som regel indrettet med stor omhu, og nogle gange har de endda en smuk terrasse, en diskret gårdhave eller en tagterrasse med udsigt over Paris' tage. Og når det kommer til maden, er der noget for enhver smag, uanset om du er sulten efter fransk gastronomi med en forskel, bistronomi med en forskel eller verdenskøkken med en forskel, hvad enten det er kinesisk eller italiensk.
Som du nok har indset, er det at træde ind på et parisisk hotel og sætte sig til bords en garanti for et vellykket måltid og et øjeblik væk fra trængslen i de parisiske gader. Et øjeblik, der tilfredsstiller enhver appetit. Her er de bedste adresser, på venstre og højre bred, til fine hotelrestauranter i Paris!
La Véranda, brasserie-restauranten på Trianon-slottet i de grønne omgivelser ved Versailles
På Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, i udkanten af Château de Versailles-parken i Yvelines-departementet, går vi på opdagelse i La Véranda, det smarte brasserie badet i lys, som er den ene af hotellets to restauranter. Denne restaurant i højre fløj er tilgængelig for alle og tilbyder en bistronomisk menu, der er sammensat af køkkenchef Frédéric Larquemin, og vi fortæller dig alt om den. [Læs mere]
Les Chasses, restauranten på Abbaye des Vaux de Cernay og dens smukke, skjulte terrasse - Yvelines
Abbaye des Vaux de Cernay, som ligger i Cernay-la-Ville i departementet Yvelines, gemmer på flere restauranter inden for murene, som er tilgængelige for alle. Vi inviterer dig til at opdage Les Chasses, en usædvanlig fransk restaurant i stil med en historisk herregård, som også har en smuk terrasse, hvor du kan nyde det gode vejr. [Læs mere]
La Fondation, hotel, spa, restauranter, tagterrasse og klatrevæg i det 17. arrondissement
La Fondation er navnet på dette fremtidige sted i hjertet af Paris' 17. arrondissement, mellem Parc Monceau og Les Batignolles. Forestil dig 10.000 m2 luksushotel, restauranter, tagterrasse, SPA- og fitnesscenter, semi-olympisk swimmingpool og endda en klatrevæg. [Læs mere]
Frida, den kunstneriske og landlige restaurant på hotellet Maison Barrière Vendôme
Det 5-stjernede boutique-hotel Maison Barrière Vendôme har en velbevaret hemmelighed: restauranten Frida, som ligger i en charmerende, grøn gårdhave langt fra byens larm. [Læs mere]
Temple & Chapon, Mélanie Serres adresse i New York-stil i Experimental Marais-hotellet
På hjørnet af rue du Temple og rue Chapon har kokken Mélanie Serre åbnet en restaurant i New York-stil på hotellet Experimental Marais. Og det er en fornøjelse. [Læs mere]
Hotel Dame des Arts i Paris med restaurant, terrasse og rooftop-bar i Latinerkvarteret
Hôtel Dame des Arts ligger på venstre bred i hjertet af Latinerkvarteret og tilbyder værelser med enestående udsigt, en raffineret restaurant ved navn Pimpan med søndagsbrunch og en tagterrasse med panoramaudsigt, som er et besøg værd. En fantastisk adresse at opdage hele året rundt i Paris' 6. arrondissement. [Læs mere]
Pimpan, fransk bistronomisk restaurant i Saint-Germain-des-Près, Paris' 6. arrondissement
Pimpan er navnet på den nye restaurant, der åbner i februar 2025 i Dame des Arts-hotellet og erstatter den mexicanske restaurant i Paris' 6. arrondissement. Denne bistronomiske restaurant tilbyder et moderne fransk køkken baseret på sæsonens råvarer. Med sine sobre, velholdte omgivelser og smukke, skjulte terrasse er dette en ideel ny adresse til frokost eller middag kun et stenkast fra Seinen, som kombinerer kultur, design og enkelhed. [Læs mere]
Bonnie: en hurtig frokost med udsigt over hele Paris med "power lunch"-formlen
Bonnie-restauranten ligger i det 4. arrondissement i Paris på øverste etage af SO/Paris Hotel, et kendt femstjernet hotel. Dette forår tilbyder restauranten en ny tilgængelig formel, som skulle gøre det muligt for dig at spise frokost på 45 minutter top-chrono: "power lunch". [Læs mere]
Den private, grønne terrasse i Jardin Français på Bristol Paris
En oase af fred, hvor luksus og natur mødes, et stenkast fra Champs-Elysées, er Jardin Français på Bristol Paris det ideelle sted til frokost eller middag omgivet af rosenbuske og blomstrende appelsintræer. [Læs mere]
L'Auberge des 3 hameaux, en venlig restaurant med en grøn terrasse i Choisel i Yvelines-departementet.
Auberge des 3 Hameaux er ikke bare en kro, det er også en fin bistrorestaurant, der er værd at opdage. Dette gourmetsted i Yvelines ligger i Vallée de Chevreuse, tæt på Château de Breteuil, og har meget at byde på. Den er testet og godkendt, og vi kan varmt anbefale den, hvis du vil spise godt og vel. [Læs mere]
Chez Suzy: en raffineret og tilgængelig restaurant i hjertet af Hôtel Regina
I de pragtfulde omgivelser på Hôtel Regina er der kommet en nykommer: Velkommen til Chez Suzy, en restaurant, der serverer franske retter, som er både moderne og traditionelle. På menuen finder du klassiske franske retter, som kokken har revideret på en sofistikeret måde, og som kan nydes i en hyggelig victoriansk lounge. [Læs mere]
Hakuba, den japanske restaurant med Michelin-stjerne på Cheval Blanc Paris
Oplev Hakuba, den japanske restaurant, der ligger i hjertet af det prestigefyldte Cheval Blanc Paris. Den tilbyder en unik fordybelse i den japanske gastronomis kunst med Omakase-menuer, der er nøje tilrettelagt af sushimesteren Takuya Watanabe i samarbejde med saucemesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat oplevelse, der er et ekko af japansk tradition og søgen efter autenticitet. [Læs mere]
Le Panoramique, den stjernespækkede locavore-restaurant i Yvelines med en betagende terrasse
La Panoramique i Rolleboise i Yvelines er en restaurant med Michelin-stjerne, som helt sikkert vil få dig til at føle, at du er på ferie. Med sin betagende udsigt og Gaëtan Perullis friske, lokale køkken er der garanti for en god oplevelse. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Disneyland Paris: Vi testede Jean Imberts nye restaurant i parkens ikoniske hotel
Jean Imbert gør en barndomsdrøm til virkelighed med La Forêt Secrète, hans første gourmetrestaurant i hjertet af Disneyland Hotel. På menuen: fortryllende omgivelser og et førsteklasses køkken inspireret af Disney-klassikere, designet til gourmeter og fans af Disneys magi, både unge og gamle! [Læs mere]
Le Petit Marguerite: den nye gammeldags parisiske bistro på Novotel Paris les Halles
I starten af året indvier Novotel Paris les Halles sin nye bistro, som hylder det franske køkkens klassikere: *Le Petit Marguerite*. Restauranten, som ligger i hjertet af Halles-distriktet, er inspireret af traditionelle parisiske bistroer og har samtidig et strejf af modernitet. En ny skjult adresse at opdage for dem, der ønsker at kombinere hygge med tidligere tiders Paris. [Læs mere]
Hokusai, den japanske fusionsrestaurant, diskret og forførende - Paris 16th
Vi er på vej til Hokusai, denne diskrete japanske restaurant, der ligger gemt væk i Le Metropolitan-hotellet i Paris' 16. arrondissement. Ligesom os skal du opdage dens fusionskøkken, der kombinerer tradition og latinske påvirkninger. Elegante omgivelser og en raffineret menu - der er masser at komme efter. [Læs mere]
Mylo Levin overtager Michelin-restauranten Baudelaire på Burgundy med bravour
Michelin-restauranten Le Baudelaire i hjertet af Bourgogne i Paris åbner et nyt gastronomisk kapitel med Mylo Levin, som for nylig blev udnævnt til køkkenchef. Efter at have arbejdet i køkkenerne på Le Meurice og restaurant Papillon bringer han en generøs og raffineret kulinarisk vision til bordet, hvor produktet forbliver i centrum af tallerkenen. [Læs mere]
Papalito, en generøs adresse med latinamerikanske specialiteter i Montparnasse-kvarteret
Papalito ligger kun et stenkast fra det enorme Montparnasse-tårn og er et af de steder, hvor folk kommer hele dagen: til frokost med kolleger, om aftenen for at mødes med venner eller familie og endda til morgenmad! [Læs mere]
Restaurant Monsieur på Hotel Lancaster Paris: en kulinarisk Tour de France nær Champs-Elysées
Restauranten Monsieur ligger i et intimt, 100 år gammelt hotel kun et stenkast fra Champs-Elysées og hylder lokale råvarer fra hele Frankrig med en månedlig menu med specialiteter fra en anden region. [Læs mere]
La Réserve Paris afslører sin søndagsmenu "Tradition Palace"
Hver søndag fra kl. 11 til 23 tilbyder La Réserve Paris, et af hovedstadens mest intime paladser, en eksklusiv menu dedikeret til paladsets store kulinariske klassikere. Denne nye gastronomiske oplevelse kaldes "Tradition Palace" og kan nydes i de raffinerede omgivelser på La Pagode de Cos eller La Bibliothèque. [Læs mere]
Bellefeuille, den fortrolige restaurant med Michelin-stjerne på Saint James Paris af Grégory Garimbay
Har du hørt om Bellefeuille, den fortrolige Michelin-restaurant på Saint James Paris, der ligger i det 16. arrondissement i Paris? Det er en Michelin-restaurant, hvor den talentfulde kok Grégory Garimbay arbejder. Vi afslører hans talenter i disse enestående omgivelser. [Læs mere]
The Shang Palace af Tony Xu, vi testede den kinesiske restaurant på Shangri-La Paris
Shang Palace, den eneste kinesiske gourmetrestaurant, har afsløret sin nye menu under ledelse af den nye køkkenchef, Tony Xu. Så nu er det tid til at (gen)opdage det fine køkken på denne ikoniske restaurant i Paris, som ligger i Shangri-La. [Læs mere]
FRAME restaurant på Pullman Paris Tour Eiffel, vækket til live af Alexandre Willaumes kreative køkken
Ved foden af Eiffeltårnet er restauranten FRAME på Pullman Paris Tour Eiffel ved at blive forvandlet under ledelse af den nye køkkenchef Alexandre Willaume, som gerne vil tilbyde et kreativt, moderne og engageret køkken. Lad os tage dig med på en rejse for at opdage hans dygtigt sammensatte retter, hvor planterne er i højsædet. [Læs mere]
La Verrière, restauranten på Hôtel Intercontinental Paris Le Grand et stenkast fra Opéra
I hjertet af Hôtel Intercontinental Paris Le Grand ligger en smuk, lysende og frodig adresse med omgivelser, der indbyder til afslapning. Her er vi på La Verrière, en restaurant-bar, der ligner en oase af fred i Opéra-kvarteret. [Læs mere]
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
I hjertet af Le Meurice-paladset indbyder restaurant Le Dali med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck til afslapning og forkælelse uden det store ståhej. Køkkenchefen Clémentine Bouchon serverer sæsonbetonede franske retter, krydret med de store klassikere i fransk gastronomi, toppet med en farandole af bagværk af køkkenchefen Cédric Grolet. [Læs mere]
På L'Epicerie, den bistronomiske restaurant på Aigle Noir i Fontainebleau
L'Aigle Noir, det historiske hotel lige over for Chateau de Fontainebleau i Seine-et-Marne (77), afslører nu sin nye restaurant. "A L'Épicerie" er navnet på dette nye gourmet-vartegn i den kejserlige by. I elegante omgivelser, der blander historie og modernitet, tilbyder restauranten et bistronomisk køkken inspireret af det franske terroir med nøje udvalgte sæsonvarer. [Læs mere]
Italiensk køkken af Giovanni Passerini under et pragtfuldt glastag på Hôtel des Grands Boulevards
Hôtel des Grands Boulevards gemmer på en lækker italiensk restaurant under et pragtfuldt glastag med en menu designet af kokken Giovanni Passerini. [Læs mere]
Mido Paris, den smukke og gode nikkei-restaurant på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile afslører sin restaurant, et nikkei-bord ved navn Mido Paris. Som kendere vil have bemærket, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så hvad er dommen? [Læs mere]
Lordy's Paris Club, restauranten på Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel-hotellet
Frokosten er engelsk på Lordy's Paris Club, restauranten på hotellet Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
La Table du Château i Dampierre-en-Yvelines, vi testede denne charmerende gourmetrestaurant
La Table du Château, tidligere kendt som La Table des Blot, er en smuk restaurant, der drives af kokken Élisabeth Passédat. Beliggende i Yvelines, lige over for Château de Dampierre, er dette gourmet-vartegn en sikker vinder. Lad os tage dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Le Grand Diner, retter til deling inspireret af Belle Epoque på Hotel San Régis
Fra onsdag til lørdag er Hotel San Régis vært for Grand Diner med retter inspireret af Belle Epoque, som gæsterne kan dele i en elegant, men virkelig hyggelig atmosfære. [Læs mere]
L'Émil, det autentiske parisiske brasserie Paris 1er
Vi tager til Paris' 1. arrondissement for at opdage Brasserie Émil, en typisk parisisk restaurant med art deco-indretning, som serverer god fransk mad hele dagen. [Læs mere]
Restaurant Fantaisie og dens redesignede menu
I den dynamiske rue Cadet i Paris 9. ligger en stor, grøn restaurant med en skjult terrasse i Hôtel Fantaisie. Vi går på opdagelse i den nye menu, som blander det franske og det internationale køkken. [Læs mere]
Restauranten Nolinski Paris skifter til det franske borgerlige køkken
Le Nolinski, restauranten et stenkast fra Opéra, har genopfundet sig selv med en ny menu designet af Michelin-stjernekokken Philip Chronopoulos, der fremhæver det franske borgerlige køkken. Vi er på vej til at genopdage charmen ved dette smarte, hyggelige sted, som nu fejrer kulinariske traditioner og samtidig tilbyder en oplevelse på niveau med de fineste parisiske institutioner. [Læs mere]
Le Barn Hôtel: et naturligt tilflugtssted fra Paris' stress og jag
Barn Hôtel ligger i hjertet af den regionale naturpark Haute Vallée de Chevreuse og inviterer dig til at tage en pause og nyde naturen. På programmet: cykelture, ridning, sejlads på dammen eller bare afslapning i solen! [Læs mere]
Le TRIBE Clichy: en gourmet-tagterrasse med en californisk inspireret menu
I Clichy-la-Garenne har TRIBE-hotellerne åbnet den seneste tilføjelse til familien: kun et stenkast fra byens kirke byder restauranten ikke kun på en 360° tagterrasse, men også på en hjemmelavet menu inspireret af Californien. [Læs mere]
Casetta, middelhavsrestauranten og dens charmerende have i Neuilly-sur-Seine (92)
Casetta, restauranten og cocktailbaren på Hôtel le 5 Particulier i Neuilly-sur-Seine, er ved at etablere sig som regionens nye gastronomiske hotspot. I udkanten af Bois de Boulogne inviterer denne grønne oase dig til at smage på middelhavskøkkenet i idylliske omgivelser, fra morgenmad til aftensmad. Uanset om det er udenfor - blomster, bindingsværk og smedejern - eller indenfor - fløjl, marmor og Versailles-parketgulve - bringer Casetta charmen fra landsteder til byen. [Læs mere]
Restaurant le 85 i Enghien-les-Bains: en gourmetferie, der genoptager traditionen
På Grand Hôtel i Enghien-les-Bains byder Restaurant 85 på en lækker menu, der hylder naturens smagsoplevelser og det traditionelle køkken, som er kreativt nyfortolket af kokken Priscilla Lacour. [Læs mere]
Rivié, den trendy restaurant på The Hoxton Paris hotel
Rivié er et charmerende, trendy neo-brasserie i det 2. arrondissement og er restauranten på The Hoxton Paris hotel. Siden åbningen har den begejstret både parisere og turister fra hele verden. [Læs mere]
Så hvilken hotelrestaurant skal vi gå til?
