Krispy Korean Chicken, kórejské vyprážané kurča s omáčkou ako nikdy predtým!

Povinnosť pre kórejské pouličné jedlo

V posledných rokoch sa kórejské vyprážané kurča stalo obľúbeným pouličným jedlom vďaka veľmi chrumkavému pečivu, šťavnatému, aromatickému mäsu a lahodným voňavým omáčkam.

Od roku 2019 sa v reštaurácii Krispy Korean Chicken toto kórejské jedlo dostáva na vrchol vďaka zakladateľom Vanesse a Françoisovi, bratovi a sestre s vášňou pre dobré jedlo. Letmý pohľad do jedálneho lístka prezrádza, žereštaurácia sa venuje výhradne vyprážanému kuraťu.

Tím, ktorý je nadšený kórejskou kuchyňou, pripravuje každý recept s veľkou starostlivosťou, od pečiva až po domáce omáčky. Smažené kurča tu prekračuje svoj status ikony rýchleho občerstvenia a stáva sa jedlom, ktoré si vychutnáte so zatvorenými očami!

Od malého hladu ku kráľovskej hostine

Keďže kórejské vyprážané kurča je ešte lepšie, keď si ho vychutná viac ako jedna osoba, spoločnosť Krispy navrhla celý rad obložených mís, ktoré vyhovujú všetkým chutiam: od klasickej receptúry (14 eur) pre jednu osobu až po obložené misy "À Partage" s 15 kusmi (35 eur) alebo misy"Découverte" s 18 kusmi (40 eur). Tieto receptúry sú ideálne na spoločné posedenie s rodinou alebo priateľmi a zároveň na objavovanie širokej škály omáčok, ktoré sa hodia ku Krispies.

Ku každému tanieru patrí okrúhla biela ryža alebo domáce hranolky doplnené chutnou omáčkou Mayoja, ako aj kimči a zeleninové uhorky pripravované priamo v prevádzke. Tieto prílohy dodajú každému sústu nádych sviežosti.

V Krispy je každý vítaný! Jedinečné chute ich receptov môžu objaviť aj vegetariáni vďaka vegetariánskej alternatíve, v ktorej je kuracie mäso nahradené bio tofu, ktoré pochádza a je vyrobené vo Francúzsku.

Omáčky pre všetky chute

Tajomstvo kórejského vyprážaného kurčaťa spočíva v omáčkach, ktorými je kurča obalené. V reštaurácii Krispy Korean Chicken sa tieto omáčky opakujú, aby prekvapili aj tie najodvážnejšie chuťové bunky. Medzi omáčkami, ktoré musíte vyskúšať, sú: Tradičná, pripravená z pasty Gochujang, symbolickej kórejskej chilli omáčky; Sojail, vyvážená kombinácia sójovej omáčky a cesnaku; a Medové maslo, sladké a krémové. Pre odvážlivcov ponúkajú aj ostrejšiu verziu Traditionnelle: Traditionnelle Plus Ultra!

Krispy tiež inovuje exkluzívne výrobky inšpirované ich cestovaním a francúzskou gastronómiou, ako napríklad omáčky Barbecue a Čierny korenie. Pre ešte väčšiu rozmanitosť sú pravidelne ponúkané dočasné omáčky v závislosti od sezóny a inšpirácie šéfkuchára.

Hotel Krispy sa nachádza na 22 rue Biot v 17. parížskom obvode a má ideálnu polohu. Vďaka superrýchlej obsluhe a malému, ale pestrému priestoru poteší milovníkov vyprážaných kurčiat, ktorí hľadajú novú parížsku adresu. Kulinársky zážitok, ktorý si nesmiete nechať ujsť, či už priamo na mieste, so sebou alebo prostredníctvom ich food trucku!

Reštaurácia Krispy je otvorená každý deň okrem pondelka. Rezervácia nie je potrebná.