La Trattoria di Bambini, le restaurant italien de la Ferme de l'Abbaye des Vaux de Cernay

Caché dans la Haute Vallée de Chevreuse, la Trattoria di Bambini, c'est le nouveau restaurant Italien du domaine de l'Abbaye des Vaux de Cernay et plus précisément de la Ferme de l'Abbaye, cet espace hôtelier nature qui nous propose de vivre la dolce vita au milieu des animaux. C'est donc dans les Yvelines, entre Auffargis et Cernay-la-Ville qu'on se rend pour découvrir ce nouveau spot gourmand, accessible à tous du jeudi au dimanche pour le dîner, et le samedi et dimanche également au déjeuner. Pensez toutefois à réserver votre table. 

On débarque ainsi dans un cadre décontracté, au plein milieu d'une ancienne ferme transformée en hôtel déconnecté, au milieu des animaux. Poules à l'air libre, ânes, biquettes, le décor est posé. 

Le restaurant, qui se situe dans le bâtiment principal, dévoile de grandes baies vitrées et une jolie terrasse, idéale pour déjeuner au soleil ou laisser courir les enfants. La salle se révèle accueillante avec ses paniers en osier suspendus et ses abat-jours offrant une ambiance feutré le soir. La salle à manger, baignée de lumière, est agrémentée d'une cheminée, d'un comptoir à l'ancienne et d'un four à pain où sont préparées des pizzas cuites au feu de bois.

La Trattoria di Bambini, propose une cuisine italienne conviviale et généreuse. Elle s'inscrit dans l'offre gastronomique du Domaine qui compte déjà le Réfectoire des Moines et Les Chasses notamment. Pensée pour les familles, ce restaurant met à l'honneur une cuisine italienne authentique, axée sur le partage et la simplicité.

La carte - le menu et les prix :

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La carte propose une variété d'antipasti tels que la stracciatella au basilic, les arancini tomate-mozzarella, ou encore le vitello tonnato. Les amateurs de pâtes se régaleront avec les mafaldine à la truffe ou les trofie au pesto de pistache.

De notre côté, on vous conseille grandement les pizzas, qui sont délicieuses. De la classique Margherita à la Tartufo à la crème de truffe en passant par la quatre-fromages, qu'on a adoré, il y a de quoi passer un bon moment. Côté desserts, le tiramisu ultra-gourmand, les beignets napolitains et les gelati maison clôturent le repas en douceur.

Les enfants ne sont pas en reste avec un menu dédié incluant une pizza ou des rigatoni, accompagnés de beignets au chocolat ou d'une glace. Les vendredis et samedis soirs, l'ambiance est rehaussée par la présence d'un guitariste, ajoutant une touche musicale à l'expérience culinaire. 

Bref, si vous cherchez un restaurant italien dans les Yvelines, dans un cadre nature et historique, la Trattoria di Bambini à l'Abbaye des Vaux-de-Cernay pourrait bien vous séduire. On est ici sur une fourchette un peu haute en terme de prix. Si les pâtes ne nous ont pas complètement convaincues, là pizza était réellement délicieuse et le tiramisu très gourmand. En famille ou entre amis, c'est une adresse à noter. 

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.